Chủ sở hữu của Escribà bakeries tại Barcelona và là người đi đầu trong lĩnh vực kết hợp bánh ngọt với trình diễn và nghệ thuật. Là con trai của người thợ làm chocolate nổi tiếng Antoni Escribà, ông sở hữu các cửa hàng bánh ngọt Escribà danh tiếng tại Barcelona (www.escriba.es). Christian là một trong những ví dụ tiêu biểu về bánh ngọt trình diễn cho các sự kiện lớn, với một hội trường triển lãm lớn trong một trong hai cửa hàng của mình. Ông không bao giờ từ chối bất kỳ đơn đặt hàng nào, bất kể nó có vẻ không thể thực hiện. Những chiếc bánh nổ, các buổi họp mặt với vô số món ăn nhỏ, vòng kẹo được bán tại các cửa hàng tốt nhất trên thế giới và nhiều thứ khác được tạo ra từ bàn tay của chuyên gia này. Ông cũng hợp tác với các bảo tàng nghệ thuật hiện đại và tham gia các hội nghị ẩm thực. Điểm nổi bật trong tiểu sử: 2008 - 'Đầu bếp bánh ngọt của năm' Giải thưởng Ẩm thực Quốc gia
