Deborah S. Craig đóng vai Shelley Ng, một cô gái phục vụ tại nhà hàng và quán bar địa phương Rammer Jammer ở Bluebell, Alabama trong bộ phim "Hart of Dixie" của The CW, một câu chuyện về một bác sĩ thành phố New York (Rachel Bilson) điều chỉnh cuộc sống trong một thị trấn nhỏ ở phương Nam sau khi cô thừa kế một phòng khám y tế địa phương. Cô được biết đến nhiều nhất với vai Marcy Park trên sân khấu Broadway trong vở nhạc kịch giành giải Tony, "The 25th Annual Putnam County Spelling Bee". Dựa trên tuổi thơ của cô, Marcy Park đã trở thành nhân vật người Mỹ gốc Hàn đầu tiên được tạo ra trên sân khấu Broadway và cô đã nhận được những đánh giá tích cực cũng như giải Drama Desk. Trên truyền hình, cô đã diễn xuất lặp lại trong bộ phim "Six Degrees" của JJ Abrams/ABC với ngôi sao Bridget Moynihan và ngôi sao trong bộ phim "Crap From Beyond the Seas" của MTV Iggy. Với vai trò của một nhà văn/nhân vật, cô đã được giới thiệu trên Funnyordie.com hai lần và đạt được trạng thái bất tử (trên 100.000 lượt xem) với bộ phim web "Yoga For Black People". Cô cũng có thể được nhìn thấy trong các bộ phim "Ghost Town" với Ricky Gervais, "Just Wright" với Queen Latifah và bộ phim hài độc lập "818" ra mắt tại Liên hoan phim quốc tế Miami năm 2011. Các tác phẩm Off-Broadway bao gồm các buổi làm việc về "IHO" của Tony Kushner tại Nhà hát Công cộng (đạo diễn Michael Grief), dàn diễn viên cốt lõi của buổi diễn xuất "Don't Quit Your Night Job", "WaVe" của Sung Rno với Công ty Ma-Yi Theater/Đạo diễn Will Pomerantz, "Pericles" với Công ty Red Bull Theater/Đạo diễn Jesse Berger, "Fuenteovejuna" với NAATCO (đạo diễn David Herskovitz) và "The Karaoke Show" được đạo diễn bởi Diane Paulus. Các tác phẩm khu vực bao gồm "Ordinary Days" của Adam Gwon tại Nhà hát South Coast Rep (đạo diễn Ethan McSweeney), "My Scory Girl" tại Nhà hát Barrington Stage Co. và vở nhạc kịch "Falco" ở Vienna, Áo. Cô là cựu sinh viên của Phòng thí nghiệm viết của Công ty Ma-Yi Theater, một giáo viên yoga được chứng nhận và một ca sĩ/nhạc sĩ thành công, đáng chú ý là người viết chủ đề cho bộ phim "Purity" và sự kiện YouTube "I'm a L-L-L-L Lesbian for you". Craig tốt nghiệp từ Phòng thí nghiệm viết của Công ty Ma-Yi Theater.
