Doria Achour sinh ngày 1 tháng 3 năm 1991 trong một gia đình nghệ sĩ. Thật vậy, cha cô là một đạo diễn và mẹ cô là một nhà viết kịch. Khi còn là một đứa trẻ, cô thường đi cùng父 mẹ đến các buổi diễn tập và tham gia các vở kịch. Cô bị ảnh hưởng bởi tuổi thơ này, nhưng dù vậy, cô vẫn thích điện ảnh hơn sân khấu. Cô bắt đầu sự nghiệp của mình khi mới 9 tuổi, nhờ một thông báo tuyển chọn diễn viên mà mẹ cô đã phát hiện ra. Cô đã nhận được vai diễn con gái của cặp đôi Sergi Lopez-Sylvie Testud trong bộ phim "Les femmes ou les enfants d'abord" (2001). Sau đó, cô theo học các khóa học về sân khấu và đăng ký vào một cơ quan chuyên về trẻ em. Cô đã xuất hiện trong một số bộ phim trong những năm tiếp theo, bao gồm "L'école pour tous" và "l'annuaire". Cô tiếp tục học tập và rời khỏi lĩnh vực điện ảnh trong một thời gian để tập trung vào học tập. Với niềm đam mê văn học, cô học chương trình khóa dự bị đại học (hypokhâgne) và khóa đại học (khâgne) và nhận được bằng cấp về văn học hiện đại. Tuy nhiên, cô không quên đi niềm yêu thích điện ảnh của mình và đã nhận được bằng thạc sĩ về điện ảnh tại Đại học Sorbonne. Năm 2012, cô trở lại màn ảnh và nhận vai chính trong bộ phim "La Fille publique". Mặc dù bộ phim không có được thành công lớn, nhưng màn trình diễn ấn tượng của cô đã giúp cô được Sylvie Ohayon, người đã tuyển cô vào bộ phim "Papa was not a Rolling Stone" (2014), bộ phim đã giúp cô trở thành ngôi sao. Cô đã quay một số bộ phim, bao gồm "Tunis blues", nhưng mong muốn trở thành một nhà làm phim đã thúc đẩy cô ký kết một bộ phim ngắn về hậu quả của cuộc cách mạng Tunisia: "Laisse-moi finir".
