Ellen Wong sinh ra tại Ontario, Canada. Bộ phim đầu tiên cô xem tại rạp là "Titanic". Nữ diễn viên yêu thích của cô là Kate Winslet. Vai diễn đầu tiên của cô là trong loạt phim truyền hình giành giải thưởng "This is Wonderland". Cô được biết đến nhiều nhất với vai Knives Chau trong "Scott Pilgrim VS The World", cùng với Michael Cera, Mary Elizabeth Winstead và Jason Schwartzman. Cô đã tham gia thử nghiệm với nhiều người hy vọng khác thông qua một cuộc tìm kiếm tài năng quốc tế để lấp đầy vai trò của Knives Chau. Edgar Wright muốn hợp tác với Ellen vì cô có thể thể hiện mình như một nữ diễn viên độc đáo, với khả năng cũng tham gia vào các trận đánh cường độ cao. Trong quá trình đào tạo cho "Scott Pilgrim VS The World", huấn luyện viên trên phim trường đã đặt biệt danh cho Ellen là "The Ellen-nator". Cô được đào tạo Taekwondo WTF. Những ngôi sao hành động yêu thích của cô là Michelle Yeoh, Tony Jaa, Jackie Chan, Bruce Lee, Yanin Vismitananda aka "Jeeja" Yanin, Jet Li.
