Wu Jiang sinh ngày 14 tháng 11 năm 1967 tại Tangshan, Trung Quốc. Ông tốt nghiệp Học viện Điện ảnh Bắc Kinh. Ông đóng vai chính trong phim "Để sống" (To Live) (1994) của đạo diễn Zhang Yimou và "Vòi hoa sen" (Shower) (1999) của đạo diễn Zhang Yang. Ông là em trai của đạo diễn, nhà biên kịch và diễn viên Jiang Wen.