Keith Poulson sinh ra ở Fresno, California, nhưng đã chuyển đến nhiều nơi khác nhau khi còn là một đứa trẻ, sống ở Arizona, New Mexico và Texas. Poulson từng học trường trung học Tascosa ở Amarillo, Texas và Đại học Texas tại Austin, nơi anh nhận được bằng cấp về Phát thanh-Truyền hình-Phim và tiếng Anh. Sau khi tốt nghiệp, Keith được Austin Film Society tuyển dụng, một tổ chức phi lợi nhuận được thành lập bởi Richard Linklater.
