Nicole, đến từ Wester Hailes ở Edinburgh, đã bắt đầu khiêu vũ từ khi cô lên 2 tuổi. Năm 1999, khi mới 12 tuổi, cô là cô gái Scotland duy nhất chiến thắng một suất tại trường múa ballet hoàng gia danh tiếng. Năm 2005, khi vẫn còn là sinh viên, Nicole được chọn tham gia chuyến lưu diễn cùng với đoàn múa ballet hoàng gia đến Nhật Bản, Malaysia và Hàn Quốc. Cũng trong năm đó, cô là một trong hai sinh viên được chọn tham gia Trường Hè Xuất Sắc tại New York, do Học viện Múa Ballet Mỹ tổ chức. Trong báo cáo cuối cùng, đoàn múa ballet hoàng gia nói về Nicole rằng: "Cô ấy có khả năng tương đương trong các tác phẩm cổ điển, đương đại và kịch, và cũng đã sản xuất nhiều tác phẩm biên đạo ấn tượng của bản thân." Nicole tốt nghiệp trường múa ballet hoàng gia vào năm 2006. Sau đó, cô theo đuổi sự nghiệp diễn xuất và được biết đến với các bộ phim như Red Sparrow (2018), Penny Dreadful (2014) và Cruella (2021).
