Paul Jarrett bắt đầu biểu diễn như một nghệ sĩ mím khi mới 15 tuổi. Sau đó, ông theo học mỹ thuật và làm phim. Sau khi được chọn vào vai chính trong vở kịch "Dracula", ông đã chuyển hướng sang diễn xuất. Năm 1992, Paul đã giành được vai chính trong bộ phim kinh điển của Canada "Road To Saddle River". Kể từ đó, ông đã có nhiều vai chính và khách mời trong cả phim và truyền hình, đối đầu với các ngôi sao như Malcolm McDowell trong vai phó Everett trong "The Barber" và vai phụ chính trong bộ phim hài "The Foursome" cùng với Kevin Dillon, và gần đây nhất xuất hiện trong loạt phim được đánh giá cao của J.J. Abrams "The Fringe". Paul cũng đã làm việc quốc tế trong "And The Sea Will Tell" với sự tham gia của Richard Crenna được quay tại Tahiti và trong bộ phim kinh dị "The Grudge 2" được quay tại Nhật Bản.
