Pinky Cheung Man-Chi lớn lên ở Hồng Kông, nhưng đã dành một số năm học tập ở nước ngoài tại Mỹ và Nhật Bản. Sau sự chú ý do sự có mặt của cô trong cuộc thi Hoa hậu Asia, cô đã được ký hợp đồng với ATV và góp mặt trong một số bộ phim truyền hình - một trong những bộ phim phổ biến nhất là Tôi và ma cà rồng. Sau đó, cô đã thực hiện một loạt các bộ phim kinh dị.
