Sergio Pablos là một nghệ sĩ hoạt hình người Tây Ban Nha, bắt đầu sự nghiệp tại Walt Disney Studios ở Paris. Sau đó, ông chuyển sang làm việc tại студи ở Burbank. Các nhiệm vụ đầu tiên của Pablos bao gồm làm việc dưới sự chỉ đạo của Kathy Zielinski trong bộ phim Người khổng lồ ở Notre Dame và dưới sự chỉ đạo của Nik Ranieri trong bộ phim Hercules. Tiếp theo, trong bộ phim Tarzan, ông đã đảm nhận vai trò thiết kế nhân vật và giám sát hoạt hình cho nhân vật voi Tantor. Ông tiếp tục công việc này với vai trò giám sát Doctor Doppler trong bộ phim Treasure Planet, một nhiệm vụ mà ông mong muốn có kết quả khác biệt vì không thích khía cạnh lai giữa con người và chó. Sau đó, Pablos đã quyết định hoạt động độc lập và điều hành Amimagicfilms, một công ty đã sản xuất nhiều tác phẩm hoạt hình ấn tượng trong những năm gần đây. Gần đây nhất, ông đã hợp tác với BluSky để tạo ra bộ phim cho tác phẩm của mình, Despicable Me, cũng như thiết kế nhân vật cho bộ phim Rio.
