Shannon Wilcox được biết đến rộng rãi với vai diễn trên màn ảnh rộng. Các vai diễn đầu tiên của Wilcox là trong các bộ phim hài như "Songwriter" (1984) với sự tham gia của Willie Nelson, bộ phim "Legal Eagles" (1986) của Robert Redford và "Hollywood Harry" (1986) cùng với Robert Forster và Kate Forster. Cô cũng xuất hiện trong bộ phim truyền hình "Thou Shalt Not Commit Adultery" (NBC, 1978-79). Cô tiếp tục làm việc trong lĩnh vực điện ảnh suốt những năm 1990, với các vai diễn trong bộ phim nhạc kịch "For the Boys" (1991) cùng với Bette Midler, bộ phim "There Goes My Baby" (1994) với Dermot Mulroney và bộ phim hài "Exit to Eden" (1994) với Dana Delany. Wilcox đã tham gia vào nhiều dự án khác nhau trong những năm 1990 và đầu những năm 2000, bao gồm bộ phim "Seven" (1995) của Morgan Freeman và Brad Pitt, "Dear God" (1996) với Greg Kinnear và bộ phim "Runaway Bride" (1999) với Julia Roberts và Richard Gere. Các phim khác mà cô xuất hiện trong danh sách credit của mình bao gồm "The Other Sister" (1999) với Juliette Lewis và bộ phim "The Princess Diaries" (2001) với Julie Andrews và Anne Hathaway. Gần đây nhất, Wilcox đã tham gia vào bộ phim "Ready or Not" (2009) cùng với Christian Oliver. Wilcox từng kết hôn với Alex Rocco.